Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalimantan Selatan (Kalsel) melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) menggandeng Universitas Muhammadiyah Banjarmasin (UMB) dalam peluncuran produk hilirisasi ikan haruan (ikan gabus) bertajuk “Sunbumin”, yang berlangsung bersamaan dengan gelaran Seminar Beauty of Borneo.
Kegiatan ini menjadi langkah konkret mewujudkan nilai tambah komoditas lokal sekaligus mendukung misi pembangunan daerah yang berkelanjutan.
Acara tersebut dihadiri oleh Gubernur Kalsel H. Muhidin diwakili Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel, Rusdi Hartono. Dalam sambutannya, Rusdi menegaskan bahwa peluncuran Sunbumin adalah bentuk nyata dari kolaborasi antara pemerintah, akademisi, dan dunia usaha dalam mendorong inovasi produk lokal yang bernilai ekonomi tinggi.
“Produk ini tidak hanya mencerminkan potensi besar sumber daya hayati Kalsel, tapi juga sejalan dengan misi daerah untuk membangun ekonomi mandiri, sejahtera, dan berkelanjutan berbasis kearifan lokal,” ujar Rusdi di Banjarmasin, Senin (26/5/2025).
Sunbumin yang berbentuk kapsul albumin dari ekstrak ikan haruan, dikenal kaya akan protein dan berkhasiat dalam membantu proses pemulihan luka pascaoperasi. Produk ini merupakan hasil riset bersama antara Dislutkan Kalsel dan UMB yang bertujuan meningkatkan nilai tambah sektor perikanan lokal sekaligus membuka peluang usaha dan lapangan kerja baru.
Rusdi menyampaikan bahwa Gubernur Kalsel menaruh perhatian besar terhadap hilirisasi sektor kelautan dan perikanan sebagai strategi pembangunan berbasis potensi unggulan daerah.
“Pengembangan Sunbumin adalah cerminan dari semangat kita untuk menjadikan potensi lokal sebagai kekuatan ekonomi baru,” imbuhnya.
Lebih lanjut, Rusdi mengajak seluruh pemangku kepentingan – dari kalangan pemerintah, akademisi, hingga masyarakat – untuk bersinergi mengembangkan produk lokal yang inovatif dan berkelanjutan demi kemajuan Kalsel.
Diketahui, Sunbumin adalah produk kapsul albumin berbasis ekstrak ikan haruan (ikan gabus), hasil kerja sama antara Dislutkan Provinsi Kalsel dan Universitas Muhammadiyah Banjarmasin. Produk ini memiliki manfaat kesehatan yang terbukti secara ilmiah dan merupakan bagian dari strategi hilirisasi sektor perikanan di Kalsel. MC Kalsel/scw
sumber : diskominfomc.kalselprov.go.id
